يُظهر «تقرير تنمية صناعة التفاح في الصين» أنه منذ الخطة الخمسية الرابعة عشرة، حافظت الصين على مكانتها كأكبر منتج ومستهلك للتفاح في العالم. ومع إطلاق عقود التفاح الآجلة كأول عقد آجل للفاكهة الطازجة في العالم، تعزز دور الصين بشكل ملحوظ في نظام التسعير الدولي. ودخلت هذه "الفاكهة الوطنية" مرحلة جديدة من التطور عالي الجودة.

ويُشير التقرير إلى أن إنتاج الصين السنوي من التفاح يتجاوز 51 مليون طن، بينما يتجاوز استهلاكها السنوي 47 مليون طن. ويعود الفضل في هذه الأرقام الضخمة إلى النمو القوي لصناعة البذور في الصين. وقد طورت الصين حاليًا 158 صنفًا جديدًا من التفاح تتمتع بحقوق ملكية فكرية مستقلة، وتستخدم 70% من البساتين المُنشأة حديثًا أصنافًا محلية، مع اعتماد أساليب زراعية حديثة وفعالة.

لقد تم تعزيز صناعة التفاح في أكثر من 20 مقاطعة، موفرةً فرص عمل لعشرات الملايين من الأشخاص. وفي قاعدة صناعة التفاح في يانآن، يُشكّل التفاح 61% من دخل المزارعين التشغيلي، وقد حقق أكثر من مليوني مزارع فاكهة ثروات طائلة بفضله.

وتُسرّع هذه الصناعة من تحوّلها نحو "الإدارة الرقمية واستبدال الآلات"، مما يُتيح للتفاح الصيني الوصول سريعًا إلى السوق العالمية. في عام 2024، بلغ حجم صادرات التفاح الطازج 980,900 طن، بزيادة قدرها 23.24% على أساس سنوي، وبلغت قيمة صادرات عصير التفاح المُركّز 5.877 مليار يوان، بزيادة قدرها 89.06% على أساس سنوي.

参考内容：

　　中国苹果产业协会联合国家苹果产业技术体系发布的《中国苹果产业发展报告》显示，“十四五”以来，我国已稳居全球最大苹果生产国与消费国。苹果期货成为全球首个鲜果期货品种，我国在国际定价体系中的话语权显著提升。这颗“国民果”迈入高质量发展的新阶段。

　　报告显示，我国苹果年总产量达5100多万吨，年消费量超过4700万吨。庞大数字的背后，是种业“中国芯”的强势崛起。目前我国已培育自主产权苹果新品种158个，新建果园70%选用国产品种，采用现代高效栽培模式。

　　苹果产业已在20多个省份推广种植，从业人员达数千万。延安苹果产业基地县农民经营性收入61%来自苹果，200多万果农依“果”而富。2025年产季天水花牛苹果呈现出“价涨销畅”局面。

　　产业端加速向“数管+机器换人”转型，直播带货、跨境电商等新业态的兴起，也让中国苹果加速走向全球。2024年鲜苹果出口量达98.09万吨，同比增长23.24%；其他（浓缩）苹果汁出口金额58.77亿元，同比上升89.06%。

来源：人民网

编辑：马学军