تتمتع زراعة الورد الدمشقي في سوريا بتاريخ طويل ويعتبر محصولاً اقتصادياً محلياً هاماً، وتعد هذه الفترة موسم حصاد الورد. بالإضافة إلى أنها تدخل ضمن اطباق متعددة، يقوم الناس أيضًا بمعالجة الورود المقطوفة لصنع منتجات مثل زهور الورد المجففة، وماء الورد، وزيت الورد العطري.

ونظرًا لأن الزهور تتفتح مرة واحدة في السنة فقط، وكل فترة ازدهار تبلغ حوالي 40 يومًا فقط، فإن سعر الورد الدمشقي في السوق مرتفع نسبيًا، حيث أن استخراج كيلوغرام واحد من زيت الورد العطري بحاجة لحوالي 4000 كيلوغرام من الورد. وفي السوق العالمية، يبلغ سعر غرام واحد من زيت الورد الدمشقي الأساسي حوالي 70 دولارًا أمريكيًا. لذلك، يتمتع زيت الورد الدمشقي العطري بسمعة "الذهب السائل". وفي السنوات الأخيرة، اتخذت الإدارات المحلية المعنية تدابير فعالة لتطوير صناعة الورد وتلبية طلب السوق من خلال توسيع منطقة زراعة الورد وتحسين الجودة. وبحسب بيانات وزارة الزراعة السورية، ارتفعت المساحة المزروعة هذا العام بمقدار 122 هكتاراً مقارنة بـ500 هكتار العام الماضي.

参考内容：

  叙利亚大马士革玫瑰种植历史悠久，是当地重要的经济作物。眼下正是玫瑰收获的季节。除了食用，人们还将采摘后的玫瑰花进行深加工，用于制作玫瑰干花、玫瑰纯露和玫瑰精油等产品。

  因为一年只开一次花，且每次花期只有40天左右，所以大马士革玫瑰市场价格较高，约4000公斤玫瑰花才能提取1公斤玫瑰精油。在国际市场，一克大马士革玫瑰精油的价格在70美元左右。因此，大马士革玫瑰精油有“液体黄金”的美誉。近年来，当地有关部门采取积极举措发展玫瑰产业，通过扩大玫瑰种植面积和提高品质，满足市场需求。据叙利亚农业部门的数据，今年大马士革玫瑰的种植面积在去年500公顷的基础上新增了122公顷。

来源：人民网

编辑：马学军